Visite guidée de la chocolaterie artisanale BIM à Sainte-Suzanne
Vie locale, Artisanat
Sainte-Suzanne-et-Chammes 53270
Du 18/10/2025 au 24/10/2025
Amateurs de chocolat artisanal, cette visite est faite pour vous ! À Sainte-Suzanne, la chocolaterie bean-to-bar de Charline vous ouvre les portes de son laboratoire de fabrication, situé juste derrière la boutique, pour une immersion sensorielle et pédagogique au cœur du processus de transformation du cacao. Ici, tout commence avec la fève de cacao biologique et équitable, rigoureusement sélectionnée, puis transformée sur place, dans le respect des arômes et des textures.
Tablettes grands crus, mendiants, coffrets découverte, pâtes à tartiner… Chaque spécialité est le fruit d’un savoir-faire artisanal pointu, qui mêle maîtrise technique, passion du chocolat et exigence sur les matières premières. Lors de la visite, Charline vous dévoilera les étapes clés de la fabrication du chocolat artisanal, de la fève brute à la tablette fondante, et vous fera vivre une expérience immersive, au contact direct de la matière, dans son atelier de transformation.
Une découverte gourmande et sensorielle, entre cacao bio, artisanat local et création chocolatée.
Réservation en ligne et à l'office de tourisme de Sainte-Suzanne les Coëvrons à partir du 26 août 2025.
Visite limitée à 15[...]